粗纤维食物百科(含有粗纤维的食物都有哪些呢)
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膳食纤维作为人体“七大必需营养素”之一，可以从食物中获取，提供饱腹感，减少其他食物的摄入，控制热量。广受减脂人士喜爱，是减脂的好帮手。
，根据《中国居民膳食纤维摄入白皮书》的统计，我国居民平均每日膳食纤维摄入量仅为11g，严重不足。
每天应该摄入多少膳食纤维？中国营养学会建议成人膳食纤维摄入量为25g~35g/天，蔬菜500g，膳食纤维10g，水果250g，膳食纤维5g，其余为杂粮。按照这个标准，就不用担心犯错了。
，也要避免摄入过多的膳食纤维，同样对健康不利。我们可以将膳食纤维平均分配到一日三餐中。不同食物相互搭配，蔬菜的摄入量大于水果。
富含膳食纤维的十种食物我们很容易从日常食物中获取膳食纤维。以下10种常见食物都富含膳食纤维，不妨多吃！
火龙果
火龙果热量低，纤维素高，含有大量花青素。它味道清爽，是许多减肥者喜爱的水果。
孔杰克
魔芋富含碳水化合物，热量低，蛋白质比土豆和红薯高，富含微量元素、维生素A和维生素B等。
魔芋含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，及时排除体内堆积的毒素。这样既能有效降低肠道压力，又能保持身材苗条。
玉米
玉米不仅富含纤维素，还富含碳水化合物。是低脂肪、低热量的主食之一。人平时吃玉米，可以增加饱腹感，但不会让身体吸收太多热量。它是一种非常好的健康食品。
香蕉树
香蕉的纤维素含量如此之高，以至于人们一提到纤维素，就想不到其他食物。除了膳食纤维，香蕉还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。适当吃香蕉对健康很有帮助。
茄子
很多人看到茄子软软的，可能不会想到它富含膳食纤维。其实茄子的膳食纤维很多，热量低，也是非常健康的食物。
南瓜
南瓜的果实可以作为美味佳肴，也可以作为食物的替代品。植株的所有部分也被用于药，并且种子含有南瓜种子的氨基酸。
南瓜中的果胶可以调节食物在胃中的吸收率，减缓糖分的吸收，可溶性纤维素可以延缓食物在胃中的排空，促进食物的充分消化。
山药
山药是一种纤维素含量很高的食物，吃了让人有饱腹感。山药中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，调节人体消化系统，防止组织脂肪堆积在皮下导致肥胖。
苹果
苹果属于低热量食品，每100克产生约60千卡热量。苹果被誉为“活水”，因为它的营养成分是可溶性的，容易被人体吸收。有利于溶解硫磺，使皮肤光滑细嫩。
苹果含有丰富的营养、膳食纤维和果胶，是促进肠胃蠕动的好帮手。因为苹果含有一些粗纤维，在胃里可以慢慢消化，有饱腹感，所以可以作为减肥食品。
黑豆
黑豆是豆科大豆的黑色种子。黑豆中蛋白质含量为36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需求具有重要意义。而且黑豆纤维含量高，也是很好的减肥产品。
食用蘑菇
人们经常食用的食用菌含有大量的纤维素，这些真菌的营养价值极高，不仅能使人吸收丰富的纤维素，还能使人吸收一些植物蛋白和多种氨基酸，满足人体正常的代谢需要。
分享三个关于膳食纤维的常见问题蔬菜水果切碎或榨成汁会破坏膳食纤维吗？
答案是否定的，膳食纤维是分子级别的。比起刀片(不管是菜刀还是炒菜机的切头)，杜夫人太年轻了，不会被刀片毁了。
尤其是肠胃不好、牙齿不好的人，切好水果蔬菜后，膳食纤维变小，可以减轻牙齿和肠胃的负担，更有利于身体健康。
口感粗糙的食物含有膳食纤维？
味道与食物是否含有膳食纤维无关，所以这种判断是不科学的。
膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。
菠萝、芹菜、玉米、麦麸等咀嚼时口感粗糙、带渣的食物，通常富含不溶性膳食纤维。
猕猴桃、苹果、胡萝卜等食材，虽然口感细腻，但富含可溶性膳食纤维。
吃膳食纤维能减肥吗？
虽然膳食纤维可以产生饱腹感，有助于减肥，但真正减肥的关键是控制总热量的摄入。
吃了高膳食纤维的食物后，要减少其他食物的摄入，否则还是会瘦。蔬菜营养丰富，但不能单一食用。这么多种蔬菜在日常生活中可以有不同的吃法。他们口味多样，也能做到均衡饮食！
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