蛋挞液的做法秒懂百科(蛋挞液的做法下厨房)

　　蛋挞液的做法秒懂百科(蛋挞液的做法下厨房)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了蛋挞液的做法秒懂百科(蛋挞液的做法下厨房)相关信息，下面一起看看。

　　昨天是圣诞节，也是我两个儿子的生日。利用这个机会，一个大家庭举行了一个小型聚会。很多人孩子多，所以除了必备的蛋糕，我顺手烤了20多个蛋挞，大受欢迎！

　　说起蛋挞，其实现在很多地方都有卖。他们很容易买到，也有现成的蛋挞出售。

　　，不考虑价格，味道真的差别很大。总觉得没有几年前买的好吃~而且有些看起来油油的，让人心里不踏实。

　　蛋挞好吃不好吃，蛋挞液是关键，所以如果条件允许的话，建议你买现成的蛋挞皮(毕竟做糕点真的很麻烦，一不小心还会漏油)，不过还是自己做蛋挞液好，还是好吃的放心很多。

　　下面介绍两种我个人非常喜欢的蛋挞做法，一种加鲜奶油，一种不加鲜奶油。所有食材都可以很好的混合，零难度。

　　而且味道很嫩，香而不甜，不比肯德基卖的差。

　　第一种自制蛋挞超级完美的版本，配料略复杂。

　　【准备食材】:

　　牛奶90克，淡奶油180克，炼乳10克，白糖30克。

　　 1个全蛋，3个蛋黄，5克黄油。

　　【比例】:可以做12-14个蛋挞。

　　 [操作]:

　　 1.将牛奶、黄油和白糖倒入一个大碗中。

　　 2.稍微加热，搅拌，直到完全融化。

　　可以用水加热，微波炉加热，也可以直接用小锅加热。简而言之，我们的目的就是融化糖和黄油，不需要保持任何温度。

　　 3.放入混合好的牛奶，直到它变凉，打入1个完整的鸡蛋，然后加入3个蛋黄。

　　一定要让牛奶凉了再加，这样才不会把鸡蛋煮熟。

　　 4.加入炼乳(炼乳有增香的作用，不是必须的)。

　　然后，将所有材料充分均匀地搅拌在一起。

　　 5.倒入鲜奶油。

　　 6.一起搅拌均匀，我们的蛋挞就做好了。

　　~

　　还没完~

　　请继续，这是重要的一步.

　　 7.用滤网过滤蛋挞液2-3次。

　　让蛋挞液更顺滑，没有颗粒和气泡。

　　下面这个杯子就是完美的蛋挞液！

　　 8.现在取出蛋挞胚，倒入蛋挞液。

　　每个蛋挞可以装8分钟左右的蛋挞液。

　　不过大概12-14个蛋挞吧~

　　 9.将蛋挞放入预热好的烤箱，中层，200度烤20分钟；

　　然后转移到200或210度的上层，烤5分钟左右，直到表面出现漂亮的焦糖色。

　　蛋挞完成了！

　　拿出来晾凉，就可以吃了！

　　外层酥到掉渣，里面的蛋液滑嫩，不会甜到腻，好好吃~

　　我该怎么形容呢？

　　哦亲爱的！直接看图！

　　那一层厚厚的蛋挞芯，真的是外面很多蛋挞无法比拟的~

　　重点是，我们用的是自己的材料，很放心吧~

　　第二种简单蛋挞液，味道不错。

　　【所需食材】:牛奶100克，鸡蛋1个，糖20克

　　【比例】:6个蛋挞

　　 [操作]:

　　 1.牛奶加热后，倒入白糖，直到完全融化。

　　 2.把鸡蛋打进去，搅拌均匀。

　　 3.蛋挞液用滤网过滤2-3次！

　　 4.后面的烘焙和第一个蛋挞一模一样~

　　这是用第二种蛋挞液做的。表面上看，颜色较浅。

　　也看看里面。蛋挞芯厚滑嫩滑，不甜不腻。

　　 ————————————

　　问哪个更好吃？

　　这种问题光看成分就应该一目了然了！

　　自然第一个更好吃。不然何必呢~

　　不过第二个也不错。当你材料不齐全，又不想要那么高的热度的时候，第二种是非常好的选择！

　　蛋挞证是什么(道路运输从业资格证是什么？)

　　 f0怎么样(买一辆比亚迪F0值得吗？)

　　账户(中国人均约9.5个银行账户)

　　关于詹姆斯的信息(勒布朗詹姆斯的个人信息透露)

　　好看的结尾小说(强推！晋江高分完文)

　　硬盘接口类型(今天我们来看看硬盘接口类型)

　　鲁迅名言警句(《朝花夕拾》中的8句经典警句)

　　国企排名(待遇好的十家国企)

　　如何检查手机序列号(手机里的这些号码要记住！)

　　世界最贫穷国家排名(最贫穷国家)

　　苏州有哪些好玩的地方(苏州这四个地方值得专门去)

　　世界富豪榜(福布斯发布2022年全球亿万富豪榜)

　　更多蛋挞液的做法秒懂百科(蛋挞液的做法下厨房)相关信息请关注本文章，本文仅仅做为展示！