蛋包饭用的蛋，蛋包饭步骤

　　最近很多人都沉迷于蛋包饭，但是不管你怎么做，都不能把鸡蛋包在饭里。那么，蛋包饭是哪个国家的美食呢？鸡蛋包饭怎么做？

　　目前关于哪个国家的美食是蛋包饭有两种说法：

　　 1.来自马来西亚。

　　 10-15世纪，中国人去东南亚，带了炒饭，马来西亚和印度尼西亚改良到适合的口味。蛋皮的外层叫做telur dadar，类似煎蛋。它是一个薄层，类似于一个“口袋”。把马来炒饭放进去，抹点番茄酱。

　　 2.起源于日本大阪

　　公元900年，瓦馆诞生了一种员工餐，也就是蛋包饭的雏形。但它只是用鸡蛋、洋葱、剁碎的肉和米饭混合而成的一道菜。比起蛋包饭更像炒饭。

　　据考证，北极星在1925年推出的料理是在米饭中加入蘑菇和洋葱，用番茄酱做炒饭，然后裹上一层薄薄的鸡蛋皮。就是在这里诞生了现在常吃的蛋包饭的祖先。

　　怎么做才能把鸡蛋包在米饭里？材料：色拉油15；鸡蛋2个；一碗蔬菜

　　步骤：

　　 1.首先，烧热锅，倒入色拉油。

　　 2.继续加热已经倒入油的锅，直到微微冒烟，然后慢慢倒入搅拌好的蛋液。

　　 3.蛋液倒入锅中后，用快速的动作从锅边往中间搅拌。

　　 4.用筷子轻轻提起蛋皮，测量其成熟度。

　　 5.当蛋皮半熟时，迅速翻过来对折，使其看起来像一个蛋卷。

　　 6.将卷好的蛋皮直接反面盖在备好的饭上。

　　 7.从中间快速切开蛋皮，让蛋皮自然铺在米饭上。

　　一份蛋包饭多少钱？大约三元。