85度奶茶加盟费多少(85度c加盟费多少钱)

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一家名为“焚书仙草”的茶叶品牌正在疯狂开店。

2017年3月，第一家升级更名的门店开业。同年门店数量达到300家(含原门店升级)；

2018年开店1000家，平均一天3家；

2019年更快。截至目前，门店数量已达2100余家(含仍在装修的300余家)；

3354的速度在整个饮料行业都是很猛的，只有瑞幸能与之匹敌。

这是什么牌子？今天就来个独家吧。

本文转载自卡门(ID:卡门俱乐部)

一年开1000家店，还能排队？

1.看门口，熟悉品牌。

门头，图片来自成都全推荐。

书亦焚芳草，书亦名。芳草指出类别，“亦舒”的拼音起到区分的作用。红篆书“书”字，创造logo和超级符号，留下记忆点。

白底黑字的门，没有多余的字，晚上亮灯，更显眼。

别看门的结构简单。第一，说明老板对市场了解透彻，对自己认识清楚，才敢简单化。第二，要符合定位原则，必须已经“被上级指点过”。

2.看场景设计感觉有下调。

我参观了亦舒的几家商店。带有木质图案和黑色线条的墙壁和灯罩用于装饰。酒吧里有一个水果冰柜，4 ~ 6个4人座。有些店的墙上会醒目地打出“书也烧草，半杯是料”的标语。

店内，图片来自潇湘晨报XX Play乐团。

另一家装修风格的店，图片来自微博@ pageliu

进店整体感觉简单干净。不觉得高人一等，但也不“低”。这样的好处是“多才多艺”。可以走进购物中心，亲近街上的人，又不失内涵。

水果冰箱，“半杯全是食材”，永远是在给店里的顾客暗示，我的产品很新鲜，物超所值。以7 ~ 15块/杯的定价，这是一个可以为产品加分的场景建设。

3.看品类，体会独特的竞争力。

从名字到店面，有一个字提到了烧草。到底什么是烧草？

烧草最初是福建南部和台湾省的传统饮料。书中的烧草不仅仅是一块招牌，更是从茶叶市场细分出来的差异化定位。

一杯产品内含一大块果冻，有椰子、红豆、珍珠、碎花生、葡萄干、定制奶茶等七种食材，达到“半杯全是食材”的效果。12个/杯，凸显价值感和性价比。

招牌烧草产品，图片来自潇湘晨报XX Play乐团

据了解，一般仙草产品中质地饱满的果冻成本较低，但有超值感；标准化程度高，满足了奶茶店的连锁需求。

4.看菜单，了解产品结构

这本书的菜单很典型。

菜单，图片来自大众点评

店里的茶品越多越好，越少越好。一份看起来很赚钱的菜单，往往体现在合理的产品结构上。

有爆款产品，比如烧草，流量产品(颜值高，带动效应大，传播性强)，水果茶，防御型产品(我也有一些其他家的)，奶茶等。以及盈利产品，如仙草。，有时候一个产品有多种特性，比如燃草既有爆发力又有流动性。

除了招牌仙草，杨志甘露仙草，超级果茶等。都是品牌推动的。在爆款中，推荐二次爆款作为替代品，相当于双保险，消费者很难不点。产品一旦聚焦，对送杯效率和物料管理都有帮助。

5.看市场，知道具体定位。

据了解，该书还在2017年建立了华中地区，建立了中央

从客户群维度来看，店铺布局在商业中心、学校周边、街道上。据知情人士透露，商业机构的经营状况甚至比学校商店还要好。产品价格和店铺形象使其适应性更强。

经过回顾，该书也以烧草的产品为主，市场清晰，风格简洁统一，视觉传递直接，有效到达。据知情人士透露，新开门店的成功率达到了98%。

图片来自重庆渝北SM广场

在最新的唯品会X杜南大数据研究院《中国社会新人消费报告》中提到，“质量好”和“价格比高”是90后购物最看重的两个因素，68.53%的90后购物注重质量，65.6%注重价格比。

这两点在书中也能体现出来，一定程度上也论证了年轻人愿意在这个品牌排队的心理动机。

焚书仙草的来历是什么？

《燃烧的仙草》这本书之所以备受关注，是从这两年快速开店开始的。这个牌子是什么来历，为什么一上来就这么凶？

书也烧仙草。这本书曾被称为85度茶。2006年，公司注册。2007年，创始人王从湖南来到四川，并在成都开了他的第一家店。

早期的85度茶，虽然吸收了一些自然流量的加盟商，没有注册商标，管理粗放。

2012年之后，茶行业进入了小热潮期，一些小规模的品牌正在考虑转型的方向。当时CoCo能在内地高速连锁发展，给茶叶品牌提供了一些启发。

后来由于创业之初缺乏商标意识，85度茶遇到侵权问题，面临100多万赔偿和100多家门店需要更名的危机，迫使品牌重新思考发展方向。

这本书也是85度茶的公司名称，并持有完整的商标注册。所以2017年，更名书也烧了仙草，完成了品牌形象的整体升级。

据了解，2017年，第一家店换了招牌装修开业后，日营业额剧增，一天达到五六千，周末超过一万。，好的门和设计自带流量。

烧草是85度茶刚创立时卖的一种产品。85度早茶的门上，有一行小字“烧仙草专卖店”。

早期的书也是85度茶门。

所以2015年左右，在考虑门店转型方向的时候，王斌曾经开了一个港式奶茶品牌和一个水果茶品牌。但都放弃了，转而专注于《燃仙草》。

这两年，茶品牌都在“练内功”，做好运营，深耕供应链。

据了解，在明确了品牌定位，找准了方向之后，2017年左右，书也开始通过设立分公司、搭建运营团队、搭建仓储供应链等方式在各个地区发展。逐步打磨出一批跟随团队不断发展的“有能力”的合伙人。

为什么这个品牌这么强？

目前账面也发展很快，盈利能力和控制力都不错。是令人羡慕的存在。其实对于很多品牌来说，成功的天敌就是对成功的急于求成。

茶界流传着一句话，形容一个品牌的发展周期三年探索，三年奠基，三年爆发。

，一个品牌往往需要三年时间才能找准方向，用三年时间打好运营、团队、供应链的基础，第三个三年是爆发期。

书中称，如果从2012年开始的转型是探索的开始，2018年应该会进入爆发期。别忘了，这还是一个2007年起家的品牌。

所以还是那句话，慢慢来，这样更快。无论门店数量多少，所有品牌都会受益。

饮料行业的优势是复制性强，对于有一定规模的品牌来说，“复制”成了重复动作。追求门店数量也变成了数字游戏。

保持稳定增长，对合作伙伴和加盟商负责，一次次走完品牌的生命周期，才更有意义。

只有修炼内功，才能把b

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结束

主编|燕子编辑|于聪聪视觉|于聪聪

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