什么时间之秋(秋天 时节)

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说起秋天季节排名第一的野生蘑菇，那就是黑松露，在欧洲被称为“厨房里的黑钻石”，让人垂涎三尺，价格不菲。也是高价到1Kg成本价，需要17000多元。

松露

松露在当今世界上只有阿尔卑斯山和喜马拉雅山的深山里才有，所以非常稀少珍贵。

新鲜黑松露在欧洲生产时，用独特的切片机将新鲜黑松露切成非常薄的薄片，然后撒在千层面或西班牙空心粉上，配以无盐黄油和西班牙奶酪。味道非常好。荷兰传统的吃法是用黑松露煎鸡蛋。将新鲜黑松露切成小方块放入生鸡蛋中，搅拌均匀。放置一夜，让黑松露的味道充分进入蛋液。然后，基本都是蒸，炸。这道家常菜入口即化，通道里的生鸡蛋包裹着黑松露的香味，久久不能散去。

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