四季豆怎么炒的好吃更好吃一点(四季豆怎么做好吃法大全 新闻)

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怎么炒四季豆(四季豆怎么才能香脆可口)四季豆怎么才能香脆可口？不要直接炒四季豆。尝尝这个，又脆又脆。一盘不够青豆是一种很普通很好吃的食物。很多人比较喜欢，大多数朋友不知道怎么做。其实炒四季豆不要直接下锅炒，要先焯水。这样做出来的四季豆不仅不生，而且口感酥脆，营养更少。今天性病网给大家分享一个非常好吃的四季豆食谱，四季豆炒肉丝，用这种四季豆加工而成。食谱很简单，下面我们就来看看它是怎么一步步做出来的。

[四季豆炒肉丝]

【 配料】四季豆、食用油、食用盐、蒜、姜、瘦猪肉、料酒、酱油、生粉、白糖、鸡精。

[ 步骤]

1.今天要教你的食物是四季豆炒猪肉，这绝对是四季豆比较好的吃法之一。准备好做四季豆炒肉丝所需的材料。要准备的是四季豆。准备半斤左右的四季豆，然后准备两两猪的瘦肉，再准备7~8瓣大蒜。多出来的大蒜味道特别好。继续准备生姜一块，食用油适量，食用盐，料酒，酱油，生粉，糖，鸡精。

2.先把四季豆处理一下，先把我们准备好的四季豆两头去掉，去掉头和尾的时候去掉中间的老丝。去掉头尾后，我们先放在一个大盆里，然后加入适量的水浸泡四季豆，清洗干净。清洗后取出，沥干水分，放在一边备用。

3.炒锅加半锅水，然后大火烧开。锅里的水烧开后，加入少许食用油和一勺食用盐。把四季豆在锅里焯一下，可以防止四季豆的营养流失，四季豆煮熟了也不会有毒。煮青豆的时间大约是三分钟。当四季豆可以在三分钟内煮熟时，这使他们感到更放心。

4.取出煮熟的四季豆，放入冷水中浸泡一会儿。冷却后，取出，沥干水分，放在案板上。全部切好，放在盘子里备用。然后把我们准备好的大蒜切成片，要稍微薄一点。在这道菜里多放些蒜片，味道会更好。然后切一些姜片放在大蒜里备用。

5.将准备好的瘦猪肉清洗干净，先切成很薄的片，然后用刀切成细丝。将切好的猪肉丝放入碗中，然后加入少许食用盐和少许料酒去腥。加入食用盐和料酒后，加入适量的生抽和老抽，然后抓一下，让肉丝充分吸收各种调料，加入一点生粉，再抓一下。

6.把锅里的油烧开。油热后，将腌制好的猪肉放入锅中翻炒至变色。将肉丝炒至变白，放入姜蒜片翻炒，然后倒入四季豆，再用大火翻炒一遍，从锅边倒入少许水，防止烧焦，加入少许食用盐和糖。喜欢鸡精的也可以放一点鸡精，不喜欢的可以不放。翻炒均匀出锅。

[提示]

1.可以多放一点蒜。

2.将青豆串切的稍微细一点。

好了，今天的菜就到此为止。我是水叔，我是认真探索美食乐趣的。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！

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