夏季吃啥解暑(夏天吃什么好解暑菜谱)

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健康指南炎热的夏天总是给人带来不适，多吃些消暑降火的食物是最好的选择。那么夏天吃什么解暑呢？不要多吃冷饮，冬瓜茶，绿豆汤，姜醋.这9种美食是消暑神器。来看看吧！

夏天吃什么解暑？

表示夏季是阳气旺盛的时候，五行中属火，与心有关。所以心火往往旺盛，耗气伤阴，导致身体出现一系列症状口干、食欲不振、烦躁不安等。很多人都关心这个问题夏天吃什么解暑？今天，我向大家推荐9款防暑降温产品。让我们互相了解一下。

1.冬瓜茶

大热天煮一碗冬瓜茶，解暑。冬瓜茶是一种以冬瓜和糖为原料，长期熬制成汤的饮料。冬瓜茶在台湾省已经喝了百年，可以和甘蔗汁、草茶一起称为台湾省。三顾枣冰饮。

推荐黑糖冬瓜茶的做法。准备带籽冬瓜1000克，红糖300克，冰糖100克。冬瓜去皮洗净，切成籽丁，放入锅中。加入冰糖和红糖，与冬瓜丁拌匀，腌制30分钟。开大火，大火烧开后关小火，保持微沸状态2小时。如果有浮沫，清洗干净(中间不停搅拌，防止粘锅)。冬瓜熟到接近深棕色时关火。将煮好的冬瓜汁用筛网过滤掉，再用勺子压冬瓜，尽量收集精华汁。将过滤后的冬瓜汁装入干净的密封瓶中冷藏，饮用时用冰水稀释，加些冰块，味道更佳。

2、绿豆汤

绿豆汤是我国传统的夏季饮品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明，绿豆含有丰富的淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来源于豆皮中的多酚类抗氧化剂。煮绿豆汤时加醋或柠檬汁可防止其变色。和大米、绿豆汤一起熬粥。这种粥比纯绿豆汤好，因为大白米和绿豆汤混合的粥凉性比纯绿豆汤弱，量要控制在150ml。

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