做吐司用什么葡萄干好(葡萄干吐司面包的做法 烤箱家庭窍门)

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1.高筋面粉300克，酸奶150毫升，白糖40克，蛋液40克，色拉油40克，盐2克，酵母4克，葡萄干适量。

2.将酸奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加盐、糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后启动酸奶程序，选择发酵60分钟。

3.挑选并清洗葡萄干。

4.取出发酵好的面团，排气，揉匀。

5.均匀分成3个小面团，盖上保鲜膜15分钟。

6.取一个面团卷成饼，撒上葡萄干，撒上椰子，从一端卷起来。

7.将三个面团全部卷起来，放入烤面包盒。

8.放入烤箱45度二次发酵40分钟。

9.取出发酵好的面团，刷上蛋液。

10.烤箱预热，160度烤20分钟。

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