新鲜牛奶怎么加热最好(鲜纯牛奶怎么加热)

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1.可以把鲜奶放在微波炉里加热两分钟再拿出来，这样不会破坏牛奶中的营养成分。加热牛奶时也要注意微波炉，以免爆炸。

2.也可以用煤气灶煮鲜奶，但只能用小火慢炖的方法。鲜奶中的蛋白质相对较高。如果长时间加热，里面的蛋白质会沉淀，导致消化不良。还会使鲜奶中的乳糖焦化，破坏营养。

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