白扁豆是什么植物的果实(白扁豆是什么豆)

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白扁豆是一种农作物，可以晒干，炒熟后食用。白扁豆味甘，性温，有健脾祛湿、利水消肿、清肝明目等功效。扁豆原产于印度、印度尼西亚等热带地区，汉晋前后传入中国。秋冬季收获成熟的果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁圆形或卵圆形，表面淡紫红色或淡黄，光滑微有光泽，一侧边缘有白色半月形隆起。温和，味道清淡，嚼起来有豆腥味。

02白扁豆喜欢温暖湿润的气候，怕霜冻。被霜害后，轻者影响生长，重者死亡。苗期应湿润，应注意浇水。花期干燥，空气和土壤湿度大，容易落花。我喜欢在排水良好的肥沃沙土上种植。

03药用价值白扁豆的文字记载最早出现在南朝齐梁间陶弘景所著的《名医别录》年。李时珍的书《本草纲目》说，‘取硬壳白扁豆，连皮炒，入药’。硬壳白扁豆肉质丰满，白色，微黄，气味腥，性质温和，几乎呈中性，脾谷也饱满。人分阴气，三焦能清热降浊。所以他们专治宫内疾病，消暑祛湿解毒。它的软壳和黑喜鹊色略凉，但可以食用，还能调理脾胃。'卫生部药典编的《中国药典》也说白扁豆‘健脾胃，清暑利湿。用于脾胃虚弱，夏季湿热泄泻，白带。白扁豆很珍贵，其果实(白扁豆)、果皮(扁豆)、花、叶都可以入药。性味甘，性温，入脾胃经，有滋养脾胃、中和燥湿、解暑解毒之功效。主要用于治疗脾胃虚弱，夏季湿热所致的腹泻、呕吐、腹胀疼痛、赤白带下。还能解酒。

白扁豆，一种农作物，可以晒干，油炸后食用。原产于印度、印度尼西亚等热带地区，汉晋前后传入中国。秋冬季收获成熟的果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁圆形或卵圆形，表面淡紫红色或淡黄，光滑微有光泽，一侧边缘有白色半月形隆起。温和，味道清淡，嚼起来有豆腥味。

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