红烧鸭的做法 最正宗的做法(红烧鸭怎么做好吃又简单)

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1.鸭肉2000克，大蒜50克，生姜50克，洋葱50克，干辣椒20克，八角10克，香叶5克，青红椒50克，酱油50克。

2.首先，把鸭子切成块。

3.将青椒和红椒切粒放入碗中备用。

4.把锅里的水烧开，把鸭子倒进水里。

5.大火烧开，撇去浮沫，煮熟后捞出。

6.锅里烧油，爆香姜片。炒鸭子。

7.翻炒至微黄，然后加入适量的水。

8.加入八角、香叶、干辣椒、大葱，然后翻炒。

9.转到火上，把它烧开。盖上锅盖，煮20分钟。

10.再加蒜。火采汁。

1.加入酱油上色。加入青红椒。

12.翻炒后上桌。

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