糖醋猪蹄,请问用老陈醋可以做吗-(老醋猪蹄怎么做)

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1.材料猪手2斤，陈醋适量，姜8片，蚝油适量，盐适量。

2.猪手洗净，煮熟。

3.红锅中加入花生油，油热时放入生姜，翻炒后放入猪手。

4.将猪手翻炒几下，加入陈醋，再加入开水，直到猪手被淹没。烧开，小火炖20分钟。

5.加入蚝油，转高火沥干水分至剩少许汁，再加入盐和适量糖，关火即可食用。

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