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苦瓜羊肉汤
配料苦瓜、羊肉、姜片、白胡椒、米酒。
1.苦瓜洗净，去囊去籽，羊肉洗净切片备用。
2.用电饭锅烧水。水烧开后，加入准备好的苦瓜和羊肉。
3.倒入适量米酒，盖上盖子，煮熟。
4.电饭锅跳起来后，将枸杞倒入药材中，视人口数而定。
炒羊肉苦瓜
材料羊肉片、苦瓜、大蒜、米酒、全蛋液。
1.羊肉片用料酒等调料腌制10分钟；
2.苦瓜洗净后去籽，切成薄片，大蒜切成粗粉备用；
3.将切好的苦瓜焯3分钟；
4、热油锅下1勺油，爆香蒜末；
5.将羊肉片翻炒至全熟，再将苦瓜和调料翻炒至羊肉全熟。
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