虾要怎么挑选 挑选新鲜虾的方法呢(怎样挑选新鲜的虾)

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1.看形状。鲜虾的头尾与身体紧密相连，虾体有一定的弧度。

2.检查颜色。鲜虾壳有光泽，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或卵黄色(雄虾)。鲜虾，皮肤黝黑，略带红色或灰紫色。

3.鲜虾肉紧实、鲜嫩、有弹性。

4.闻闻味道。鲜虾闻起来很正常，没有异味。

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