金骏眉的茶汤应该是什么颜色(金骏眉茶叶泡出来什么颜色)

生活百科 2023-04-28 08:39生活百科www.xingbingw.cn

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金俊美冲泡的茶汤是什么颜色?金骏眉属于红茶,是红茶的精品。成品茶外形紧实,略蓬松,外观紧实。色泽金黑,是最好的茶叶。金骏眉之所以如此珍贵,主要是因为金骏眉的整个加工过程都是纯手工制作,用的都是茶芽。每500g金骏眉至少需要上万个鲜叶尖。原料是武夷山自然保护区高山原生态的鲜茶芽,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列方法,是不可多得的茶中珍品。

【金俊美冲泡的茶汤颜色?】

金骏眉,冲泡后汤色金黄清澈,杯沿有金环;茶香气浓郁,像水果、蜂蜜、花;入口之初,甜感突如其来,口感鲜甜,喉韵悠长,沁人心脾;细细品味,仿佛置身林中幽谷;即使杯底浸泡12次以上,叶底拉伸后,芽尖依然鲜嫩美观,叶片古铜色。

【酿造金骏眉的小技巧】

1.器具的选择

建议选择功夫茶白瓷杯套或透明玻璃,冲泡金骏眉时能感受到馥郁淡雅的茶香;还可以欣赏金俊眉梢在水中舒展的美姿,还有晶莹剔透的茶汤。

2.水温控制

红茶的水温和冲泡水温都很有讲究,适宜的水温更有利于金骏眉茶香的释放、滋味的醇厚和所含物质的浸出;,质量好,海拔高的金骏眉,建议直接用开水冲泡,这样可以散发其内部物质。

3.茶叶数量

冲泡金骏眉,需要用的茶芽,要根据个人口味来选择。建议加入3克茶芽,然后连续冲泡10-12次。太多会造成浪费。

4.方法

将3克金骏眉茶芽加温后,为了保护嫩茶芽表面的绒毛,避免茶芽的剧烈翻滚,在倒开水时,应顺着茶杯壁慢慢倒,而不是直接倒在茶芽上,这样茶汤才能更清亮美观。

5.喝汤时间

第一泡是金俊美做汤只需要安静5秒;下一泡,可以延长煲汤时间5秒;冲泡后期一定要用开水冲泡,这样才能把里面的物质浸出来。

6.使用水

酿造金骏眉,要选择那些优质的矿泉水和井水。最好用软水冲泡,软水是低矿物质水。一般100度的水温最合适。

冲泡金骏眉,茶汤金黄。金骏眉作为顶级红茶,冲泡时往往需要注意很多问题,所以大家一定要掌握相关的冲泡方法,避免浪费好茶。

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