银耳是黄的好还是白色的好呢(银耳是黄的好还是白色的好图片)

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银耳作为中国的传统食用菌，一直是人们喜爱的食品。来看看答案吧。

1.白银耳更好。但现在一些不法商人用硫磺熏制银耳，银耳变白。银耳会随着时间的推移慢慢变黄。建议根据实际情况购买。

2.看银耳的样子。银耳形状完整，耳干净，色泽淡黄，品质和口感好。相反，这样的银耳存放时间太长，不建议购买。然后问气味。品质好的银耳闻起来有淡淡的香味，不会有其他异味。如果有酸味就不要买！

3.终于尝到了。新鲜的银耳不能吃，一小块干银耳可以适当尝一尝，所以在挑选银耳的时候可以适当尝一点干银耳，好的银耳不会有其他异味。

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