面条吃什么卤简单做法(吃面条的卤子怎么做)

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1.材料芽菜，瘦肉，葱，姜，蒜，蘸水，辣椒油，碎花生，生抽。

2.准备一些类似的材料可以让一碗简单的面条变得美味。

3.将瘦肉切成大小与芽菜相近的肉饭，葱切成葱花，姜切成沫，蒜切碎。

4.锅里放少量菜籽油，用葱姜末炒肉饭，炒到肉变白。

5.煮料酒，放入芽菜翻炒入味，再放入酱油搅拌均匀。

6.加入适量的水和盐煮五分钟，让味道充分融合，芽菜腌制完毕。

7.另起锅煮面。为了保证菜卤更入味，面条尽量选择细面。

8.在煮好的面条上放一汤匙豆芽，再放一汤匙蘸水，浇上热腾腾的面汤，把蘸水和豆芽卤一下。

9.表面放上蒜米、辣椒油、碎花生、葱花。

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