乳鸽汤做法最正宗的做法(乳鸽汤的做法与功效窍门)

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1.材料乳鸽1只、香菇2-3朵、木耳3朵、山药半个、红枣5-8颗、枸杞少许、姜、葱、料酒。

2.倒入开水，水中加入少许料酒，放入乳鸽，去血去沫，取出备用。

3.将砂锅中的水加热至沸腾，加入姜片、葱段、红枣、蘑菇和乳鸽，小火炖1.5小时。

4.1个半小时后，加入枸杞和黑木耳，再炖20分钟。

5、山药去皮，切块，小火炖20分钟，至山药酥烂，加盐调味。

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