炒辣子鸡的做法大全介绍图片(炒辣子鸡的做法大全介绍窍门)

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是正宗的广东家常菜炒菜。它的做法和河南人一样简单，真的是3354块鸡胸肉。很浓很熏。干辣椒，鲜早辣椒，小辣椒，绿辣椒.不管你有什么，尽管放。不需要泡油，简单煎炖就行了。味道醇厚可口，还可以吃辣。川味辣子鸡，泡过油又干又辣，也是别样的味道。

原料溶液

1.将鸡肉切成美味的块；大蒜切条切片；将红辣椒、八角、八角洗净；青椒刀头；

2.将小块鸡肉放入冷水中，小火煮沸，打去白沫；

3.用黑胡椒把鸡块捞起，用不烫的开水清洗干净；

4.取炒锅，烧热炒锅放凉油炒香葱和蒜；

5.加入酱油、干红辣椒、八角、八角，用文火炒香；

6.加入鸡块，大火翻炒至鸡块表面微黄；

7.将米酒煮熟，翻炒均匀；

8.加入酱油；

9.加入酱油翻炒至鸡胸肉上色。

10.加入适量开水，基本没过鸡胸肉，大火烧开，盖上文火炖至鸡胸肉软烂；

1.放入辣椒，大火煎锅，将糖煎至酱汁粘稠。你能做到的。(如果不觉得咸，可以适当加盐)

小贴士一定要用新鲜的柴鸡，这样才又香又好吃。鸡翅鸡腿也可以，味道不要太好。酱油很入味，一定要炒到香味清。辣味，加辣椒就行；如果不能吃辣，就少加一点。怎么很简单？学完之后，你可以为你和你爱的人做一道美味的辣子鸡。

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