糖醋鲫鱼的家常做法有哪些窍门(糖醋鲫鱼的家常做法有哪些视频)

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糖醋鲫鱼是很多人的最爱。吃这种食物对人体营养有非常好的补充。草鱼蛋白质和碳水化合物比较多。经常吃草鱼有助于提高人体免疫力。，草鱼对人体伤口愈合有实际作用。在《糖醋鲫鱼做法》这本书里，有一些关于糖醋鲫鱼做法的详细介绍，让大家了解糖醋鲫鱼的制作方法成为可能。

糖醋鲫鱼的做法；

原料一条活鱼、1/3个辣椒、1/3个黄椒、1/3个辣椒、2根葱、10g姜、1个蒜、1/2个辣椒、1/2杯葱姜水、2茶匙绿豆淀粉、2茶匙红粉和1杯糖醋汁。

做事的方式

1.将鱼的鳃、鱼鳞去除，内脏清洗干净后，切一条斜刀切下，放入葱姜水中腌制30分钟，备用。

2.花椒、黄椒、辣椒切条；将洋葱、姜、蒜切碎，备用。

3.将绿豆淀粉和红粉倒入盘中，拌匀，备用。

4.用卫生纸将做法1的鱼的水擦干净，放入做法3的粉中，均匀蘸取包裹，然后轻轻拍打不需要的粉2分钟左右，备用。

5.从锅里把油烧开到140摄氏度左右。将做法4的鱼放入锅中煎4分钟左右，直到变成橙色，然后捞出备用。

6.在另一个锅里，倒入2茶匙油。将葱花、姜片、蒜泥放入锅中炒香，加入糖醋汁，翻炒，然后加入方法2中的辣椒丝、黄椒丝、辣椒丝。

7.用绿豆淀粉，加少量水，把做法5的鱼倒出来。

《糖醋鲫鱼的做法》一书中，了解糖醋鲫鱼的做法后，制作过程都可以按照上面的方法。不过糖醋鲫鱼做的合适的话，一定是太短了。如果这样的鱼做的太短，就不容易吃了。

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