青岛十大小吃(青岛有哪些名小吃)

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正如青岛古语所说，“民以食为天”，饮食在人类生活中起着重要的作用。随着社会生产力的发展和人民经济生活的不断提高，饮食习俗也在不断变化和丰富。饮食民俗一般表现在日常生活饮食和礼仪饮食两个方面。前者是满足人类生活的需要，主要包括饮食结构，一天中进餐的次数和时间；后者是基于礼仪等社会需求，包括时令食品、礼仪食品和宗教供品。

饮食很稳定，有些饮食习俗传承下来后很难改变。比如日常饮食体系中的一日三餐，正月十五吃元宵，五月端午吃粽子，礼仪饮食习俗中的中秋节吃月饼，至今仍在流传。在饮食习俗中，有些习俗体现了尊老爱幼的优良传统。

青岛人带着新粮新果来到市场，要请老一辈先吃，这叫“早尝”。吃饭时，老人“坐在头上”，好菜“从筷子开始”。如果孩子先动筷子，大人会训斥他不懂规矩。在一些乡村，媳妇给独居的公婆送第一壶饼并不是习俗，这已经成为我国孝道的重要组成部分。

下面简单介绍一下青岛的饮食习俗青岛的饮食习俗属于中国北方类型，深受京津影响。人们的饮食以玉米、小麦、红薯为主，杂粮如小米、高粱、豆类(大豆、绿豆、豇豆、红豆)、小米等以蔬菜为主。肉蛋曾经是老百姓喜事、待客之宝。

在城市和农村，一天有三顿饭，午餐叫“早饭”、“中饭”，晚餐叫“夜饭”。在农村，冬闲时你一天吃两顿饭，这叫“有两顿饭”。以前农村的米饭一般是小米粥或者高粱面玉米粉粥，配以玉米饼、红薯、红薯干。高面粉和玉米粉的米粥统称为“粘粥”，也叫“和稀泥”。午餐是干小米，有时混豇豆或绿豆。晚上是汤面(面条)。这种饮食叫做“两瘦一干”。如今，农村的饮食有了很大的变化。米饭和白面成了老百姓的日常，鱼吃惯了，玉米饼和地瓜干也很少吃了，淡季的“两餐”大多改成了一日三餐。早餐吃稀粥的习惯，无论是城市还是农村，都没有改变。玉米蛋糕

这是过去青岛人的主要食物。人们习惯称之为“玉米饼”。它是用玉米粉、蒸玉米饼、菜饼，和水一起放入锅中做成的。菜饼是用玉米粉和野菜或青菜叶蒸的。是饥荒年人们的主食，现在没人吃了。还有用少许白面粉(小麦粉)做成的“发糕”，属于玉米做法的上品，多在节日食用。

咸鱼虾酱玉米饼。

是青岛沿海地区渔民最常见的吃法。咸鱼中以盐腌鲅鱼、盐腌剑鱼(带鱼)、盐腌白鳞为佳，虾酱包括虾酱、蟹酱、虾头酱(用虾头磨碎)。山民喜欢吃大葱蘸大酱上饼。大酱是农民自己做的，有豆酱和面酱(小麦做的)。其中，豆豉配萝卜丁、胡萝卜丁、包菜丝等。味道鲜美，特别受人们欢迎。

甘薯

红薯学名是青岛人的主食，尤其是即墨、莱西、崂山一带。甘薯产量高，饲料好，适合山区种植，在青岛山区广泛种植。新鲜的红薯怕冻，不好保存。莱西等地冬天在房顶放红薯；即墨、崂山等地多是堆在生火的炕上，或在屋内挖地窖存放。一般来年就可以吃了，所以有“地瓜半年粮”的说法。红薯的吃法有很多种。除了新鲜红薯用来做菜或切丝煮粥外，主要是切片切丝晒干，分别称为“地瓜干”和“地瓜丝”。把地瓜干和地瓜丝磨成面粉，就是红薯粉。红薯丝可以做成“豆包”，不太好吃，所以有“不要把豆包当干粮”的说法，意思是不要瞧不起人。地瓜干只能煮着吃。因为味道难吃，现在很少有人吃，只能当饲料。红薯面可以单独和煎饼或蛋糕一起烤，也可以和其他面粉混合做成饺子、擀面或其他面食。有些做法很有特色，比如采摘一种叫“筋骨草”的野菜或榆树皮，捣碎，拌上红薯面，卷成面条，放在锅里的箅子上蒸，锅底煮上菜卤，熟了就浇在面条上吃。这种一锅煮的做法被称为“二锅头”。还有一种食物叫“金银卷”，是用白面粉(小麦粉)、玉米粉、红薯粉卷成三层，放在锅里蒸。黄、白、黑三色滚金银，味道香甜，在青岛也很受欢迎。红薯曾经是青岛人的主食之一，所以吃和做都有很多窍门。如今，人们的生活水平提高了，红薯作为主食的时代已经成为历史，但“红薯食品”仍然深受人们的喜爱。烤红薯、红薯枣、炒红薯片也有大量粉丝。地瓜枣(莱西称阴干地瓜)是冬天晒干的熟地瓜片，封在坛坛罐罐里，春天拿出来，盖着白蜜饯，味道很好。炸红薯片是新鲜红薯切片，在锅里炸，撒上糖，好吃。现在大排档、食品店都有红薯枣、炸红薯片卖。

米饭

青岛不产大米。以前大米饭只在有钱人的餐桌上面看到，普通人吃的多是干小米。即墨等地称煮干饭为“捞干饭”。做法是将小米用水煮至半熟，然后滤出汤汁，放入锅中蒸熟。过滤后的米汁叫“喝汤”。这样，饭做好了，你就有吃的喝的了。这种既省柴又省力的做法代代相传至今。如果在干小米米饭中加入红豆、红豆、绿豆，米饭会更香，味道也不一样。有时人们用糯米(高粱米)或苦米做干饭。熟米皮厚、产量低、口感差的不再种植。小米做的饭叫“大黄饭”，经常包在蒸糕里。这是一种节日食品。

粥

农民经常吃小米粥，胡粥和玉米渣米，或各种面米煮玉米面和胡秀面。小米粥营养丰富，是女性“坐月子”、老弱病残的佳品。用少许玉米粉混合野菜和一些盐做成的粥叫“菜饭”，是用来度过荒年的食物。

面粉糕饼

又称“馒头”，是节日、祭祖、亲友礼仪交流的主要食品，花样繁多。枣bobo是在bobo的顶端做五个枣鼻子，嵌上红枣，蒸熟供品；克波波是一种面粉面条，由莲花、鱼、桃、蝉、狮子、猴子等制成。用一个面团模具(俗称“克博博”)，用来送亲戚朋友，逢年过节吃。在重要的节日，如祭海，渔民也制作动物和植物面人

青岛人习惯称之为“面汤”，是农妇用擀面杖做的。根据形状，有宽面汤、棋子面汤(用刀切成菱角)和细面汤等。宽面汤(也叫“宽心面”)是新郎新娘结婚时必吃的食物，至今仍在城乡婚礼上十分流行。按粮食的类别分，有白白汤、豌豆汤、杂面汤(由白面粉和豆粉制成)、“三条腿面汤”(由白面粉、豆粉和红薯粉制成)。直豆面做出来的面汤又细又滑，吃起来很好吃。

饺子

在青岛农村叫“滑跌”，是青岛人最爱吃的食物。过去，只有在节假日或招待客人时，饺子才会被纳入寻常百姓家。常见的有包菜猪肉馅、萝卜丝虾仁馅、韭菜馅等饺子。饺子，沿海地区的一种鱼，很有特色，其中以鲅鱼饺子最好。在青岛谷雨前后鲅鱼上市的时候，孩子们还有把鲅鱼送给老人，让父母品尝鲅鱼饺子的习俗。近年来，饺子这种野菜馅很受青岛人的喜爱，春天在一些大酒店的餐桌上经常可以看到。

食用野菜

过去农村人在度过荒年的时候，常常在野菜里掺一点粮食或麸皮，做成菜丸子、菜饭。青岛人经常吃山野菜、苦菜、荠菜、扫把菜、灰菜、蛐蛐牙、七七菜、青菜、炒菜等野菜。而且还吃槐花和榆树钱。现在已经没有人用野菜代替粮食了，山野菜、苦菜、栽培菜春天还是有卖的。人们经常用它来包包子。许多昆虫经常成为青岛人餐桌上的菜肴或小吃，如蚕、柞蚕蛹、松毛虫蛹、蝉、蝉幼虫(“知了鬼”)，炒豆虫、炒蝎子成为人们餐桌上常见的美味佳肴。青岛人的家常菜中有许多做法独特、口味独特的食物，至今仍很受欢迎。

矿渣

又称“小豆腐”，是将浸泡过的黄豆用水磨磨成豆沫，与蔬菜一起煮制而成，称为“亭渣”。可以作为渣滓的蔬菜有很多，如萝卜缨、胡萝卜缨、苦菜、七七菜、青菜等野菜，人们经常使用。在莱西地区，人们认为味道是最美的。詹（汉）

小麦刚熟的时候，把青麦穗上的麦粒煮熟，磨掉皮，用石磨磨成条状吃，别有风味。

冷冻萝卜

这是沿海地区渔民喜欢吃的一种菜。它是将绿萝切成小方块，和咸鱼拌在一起制成的。煮好后，萝卜和咸鱼粘在一起，变成冻的，味道鲜美。用松香鱼、鱼、白鳞鱼制成的萝卜冻属于冷冻中的上品。

花椰菜凉粉

将从海里捞出的菜花熬成乳白色的汁液，汁液凝固后切成小块，拌上香菜、胡萝卜、咸菜、香油、醋等调料。颜色不错，味道也很好。青岛人豪爽好客，讲究礼仪。无论他们的日常生活多么简单，他们都会尽力处理好宴会。这是一种良好的习俗，但过分强调体面和形式也助长了铺张浪费，增加了人们的经济负担。

在当地，客人进门，即使已近中午，主人也要先做荷包蛋，叫“开水喝”，然后备酒、备菜、开主桌。临走前，还会再来一顿炫耀。

一般民间宴席上茶，随后上4至6道凉菜，再逐渐上8至12道热菜，称为“几菜几碗”。精致是城市宴席的重中之重，丰富是农村宴席的极品。

马甸、古河、角菜等乡镇生日、婚丧有五餐。第一个是4算心和茶；二是大米粥，配4种小咸菜；第三道菜是大盘菜，一般是24、48个菜，最多能达到64个菜；第四道菜是水果和点心，第五道菜是糖果、花生和瓜子。第五，落座后。主持人还可以一边嗑瓜子一边和天空聊天，从早上九点就坐下来，一直玩到元宵时间。宴会上菜的顺序也有规定。鸡肉被作为第一道菜，因为鸡肉象征着好运。然后就是海鲜，肉类等。没有特别的规定。一条一定是鱼，而且是带鳞的整条鱼，表示一年以上。这样，第一道菜和第二道菜起来就是“鸡(鸡)庆大于鱼”。

人们乐于把这种宴席称为“铺张不浪费”，因为很多大菜都是青菜底，上一层猪肝、五花肉等肉，只是走过场。但这种繁琐又浪费时间的习俗，足以让一些年轻食客望而生畏。酒是每一次宴会的必需品，没有酒就没有宴会。宴会上，主人总是希望客人开怀畅饮，敬酒有各种各样的方式。酒一定要灌，叫“茶要浅斟，酒要灌”；如果要自己先喝一杯祝酒，就叫“先喝为祝酒”；连敬酒两杯，叫“应声虫”；说服的说辞更是五花八门。

最近流行一些劝酒的话，比如“感情深了我们就烦，感情浅了你就舔”。受尊敬的人婉言谢绝“我们关系很好，尽量喝吧！”于是，推推搡搡，谈笑风生，不知不觉，大家都喝醉了。以前的即墨黄酒和农民自己用红薯酿造的白酒，酒席上经常喝，都是在小铁锅里烫一下再喝。现在白酒，啤酒，黄酒，果酒一起用，已经不辣了。，一些具有民间特色的小酒壶也不多见。

即墨、玉山有个习俗叫“代表”。当一个农民的婚礼举行时，因为大多数客人都不知所措，你可以请邻居帮忙。在自己家里准备宴席招待一个或几个客人。邻里有事就叫“还桌”。这种习俗解决了当事人暂时的困难，增进了邻里之间的感情。青岛盛产珍贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、对虾和凤尾鱼等。这就决定了青岛烹饪的特点是以海鲜为主的原料。传统的青岛宴有讲究，常见的有“416”、“428”。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜。每桌必有鱼，没有海参就是一大桌。吃海鲜看季节。春夏是最好的季节，绝对会让你再也不想吃肉。，也要小心。很多游客刚到青岛的时候，因为受不了海鲜的诱惑，吃的太多，结果。

青岛有北方特色的海鲜盛宴，也有山东各具特色的小吃。面食铺天盖地，饺子滚烫。北方菜味道浓郁，需要很好的消化。青岛名厨云集，山珍海味集中，青岛啤酒、崂山矿泉享誉海内外。味道真的很棒！

在小吃街可以品尝到青岛本地小吃，这里有大酒店难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路和河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。，还有大麦岛海鲜街、小芸路中原美食街、汇泉小吃街、双星饮食街、泰山路烧烤街、长安美食街等。是吃货们的天堂。

特色美食青岛十大特色美食

颍州鲅鱼小吃

青岛饭店的传统小吃已有50多年的历史。

清蒸红岛牡蛎

青岛小红楼餐饮中心是个特色品牌，特别配姜醋。

葛亮果冻

青岛新亚美食城海鲜食品。

古巷村大虾面

青岛古巷村面馆独家推出。

瀛洲蛤蜊套餐

青岛酒店海鲜品牌。

达尔烤鱿鱼

美达尔烧烤店

由长城饭店独家经营，已成为大众特色食品。

郑庄海鲜纸扎店

-这里有更多关于青岛美食的问答。

关于青岛的饮食习惯青岛属于胶东菜，一个山系分支。鲜咸的味道就是海鲜的味道。但由于鲁菜在mainland China并不流行，受粤菜和川菜的影响，青岛人的口味比较乱。个人感觉。绝对不辣。是湖北湖南四川的味道。青岛人喜欢吃辣。年轻人占大多数。青岛三个人都喜欢吃什么？中国的饮食习惯都差不多，唯一的区别就是各地不同。

嗯，青岛啤酒，尤其是夏天的晚上，路边全是烧烤摊。喝散装啤酒就是散装啤酒。青岛人吃海鲜烧烤会说什么“哈啤酒”。夏天的青岛是特色。你喜欢吃什么？吃山珍海味。大多数人喜欢海鲜。虾、蟹颗粒等。4山东人的饮食习惯？青岛呢？浙江人吃得惯吗？我喜欢煎饼、饺子和卤面！青岛美食满街都是。什么狗肉馆？城阳一般很多。6青岛民间饮食青岛的饮食习俗属于北方，深受京津影响。人们以小麦和红薯为主，小米、高粱、豆类(大豆、绿豆、豇豆、红豆)、小米等杂粮。副食以蔬菜为主，肉蛋曾经是老百姓喜事、待客之宝。在城市和农村，一天有三顿饭，午餐叫“早饭”、“中饭”，晚餐叫“夜饭”。在农村，冬闲时你一天吃两顿饭，这叫“有两顿饭”。以前农村的米饭一般是小米粥或者高粱面玉米粉粥，配以玉米饼、红薯、红薯干。高面粉和玉米粉的米粥统称为“粘粥”，也叫“和稀泥”。午餐是干小米，有时混豇豆或绿豆。晚上是汤面(面条)。这种饮食叫做“两瘦一干”。如今，农村地区的饮食有了很大的变化。米饭和白面成了老百姓的日常，鱼吃惯了，玉米饼和地瓜干也很少吃了，淡季的“两餐”大多改成了一日三餐。早餐吃稀粥的习惯，无论是城市还是农村，都没有改变。下面是几个“美食”。玉米饼这是过去青岛人的主要食物。人们习惯称之为“玉米饼”。它是用玉米粉、蒸玉米饼、菜饼，和水一起放入锅中做成的。菜饼是用玉米粉和野菜或青菜叶蒸的。是饥荒年人们的主食，现在没人吃了。还有用少许白面粉(小麦粉)做成的“发糕”，属于玉米做法的上品，多在节日食用。咸鱼虾酱玉米饼是青岛沿海地区渔民最常见的吃法。咸鱼中以盐腌鲅鱼、盐腌剑鱼(带鱼)、盐腌白鳞为佳，虾酱包括虾酱、蟹酱、虾头酱(用虾头磨碎)。山民喜欢吃大葱蘸大酱上饼。大酱是农民自己做的，有豆酱和面酱(小麦做的)。其中，豆豉配萝卜丁、胡萝卜丁、包菜丝等。味道鲜美，特别受人们欢迎。红薯红薯的学名是青岛人的主食，尤其是即墨、莱西、崂山一带。甘薯产量高，饲料好，适合山区种植，在青岛山区广泛种植。新鲜的红薯怕冻，不好保存。莱西等地冬天在房顶放红薯；即墨、崂山等地多是堆在生火的炕上，或在屋内挖地窖存放。一般来年春天就可以吃了，所以有“地瓜半年粮”的说法。红薯的吃法有很多种。除了新鲜红薯用来做菜或切丝煮粥外，主要是切片切丝晒干，分别称为“地瓜干”和“地瓜丝”。把地瓜干和地瓜丝磨成面粉，就是红薯粉。红薯丝可以做成“豆包”，不太好吃，所以有“不要把豆包当干粮”的说法，意思是不要瞧不起人。地瓜干只能煮着吃。因为味道难吃，现在很少有人吃，只能当饲料。红薯面可以单独和煎饼或蛋糕一起烤，也可以和其他面粉混合做成饺子、擀面或其他面食。有些做法非常有特色，比如采摘一种叫“筋骨草”的野菜或榆树皮，捣碎，与红薯面混合，卷成面条，放在锅里的炉栅上蒸，锅底的上菜卤汁煮沸，倒入

黄、白、黑三色滚金银，味道香甜，在青岛也很受欢迎。红薯曾经是青岛人的主食之一，所以吃和做都有很多窍门。如今，人们的生活水平提高了，红薯作为主食的时代已经成为历史，但“红薯食品”仍然深受人们的喜爱。烤红薯、红薯枣、炒红薯片也有大量粉丝。地瓜枣(莱西称阴干地瓜)是冬天晒干的熟地瓜片，封在坛坛罐罐里，春天拿出来，盖着白蜜饯，味道很好。炸红薯片是新鲜红薯切片，在锅里炸，撒上糖，好吃。现在大排档、食品店都有红薯枣、炸红薯片卖。大米青岛不产大米。以前大米饭只在有钱人的餐桌上面看到，普通人吃的多是干小米。即墨等地称煮干饭为“捞干饭”。做法是将小米用水煮至半熟，然后滤出汤汁，放入锅中蒸熟。过滤后的米汁叫“喝汤”。这样，饭做好了，你就有吃的喝的了。这种既省柴又省力的做法代代相传至今。如果在干小米米饭中加入红豆或绿豆，米饭会更香，味道也会不一样。有时人们用糯米(高粱米)或苦米做干饭。熟米皮厚、产量低、口感差的不再种植。小米做的饭叫“大黄饭”，经常包在蒸糕里。这是一种节日食品。粥农民经常吃小米粥，胡粥和玉米渣米，或各种面米煮玉米面和胡秀面。小米粥营养丰富，是女性“坐月子”、老弱病残的佳品。用少许玉米粉混合野菜和一些盐做成的粥叫“菜饭”，是用来度过荒年的食物。波波又称“馒头”，是节日、祭祖、亲友祭祀交流的主要食品，花样繁多。枣bobo是在bobo的顶端做五个枣鼻子，嵌上红枣，蒸熟供品；克波波是一种面粉面条，由莲花、鱼、桃、蝉、狮子、猴子等制成。用一个面团模具(俗称“克博博”)，用来送亲戚朋友，逢年过节吃。在重要的节日里，如祭海，渔民还制作鱼、虾、蟹、贝、花或鸡、燕子等动植物面人。在波波河。它们形象生动，造型优美，让人看了很开心，但又舍不得吃。面条青岛人习惯称之为“面汤”，是农民和妇女用擀面杖做的。根据形状，有宽面汤、棋子面汤(用刀切成菱角)和细面汤等。宽面汤(也叫“宽心面”)是新郎新娘结婚时必吃的食物，至今仍在城乡婚礼上十分流行。按粮食的类别分，有白白汤、豌豆汤、杂面汤(由白面粉和豆粉制成)、“三条腿面汤”(由白面粉、豆粉和红薯粉制成)。直豆面做出来的面汤又细又滑，吃起来很好吃。饺子在青岛农村叫“滑”，是青岛人最爱吃的食物。过去，只有在节假日或招待客人时，饺子才会被纳入寻常百姓家。常见的有包菜猪肉馅、萝卜丝虾仁馅、韭菜馅等饺子。饺子，沿海地区的一种鱼，很有特色，其中以鲅鱼饺子最好。在青岛谷雨前后鲅鱼上市的时候，孩子们还有把鲅鱼送给老人，让父母品尝鲅鱼饺子的习俗。近年来，饺子，一种野菜(荠菜)馅，很受青岛人的欢迎，春天在一些大酒店的桌子上经常可以看到。

青岛有哪些好吃的？1.烤鱿鱼。

2.流亭的猪蹄。

3.青岛三鲜锅贴

4.青岛大包

5.辣炸蛤蜊

6.海鲜面

7.排骨饭

8 .鲭鱼饺子

9.海藻果冻

10.鸡汤乱象8青岛有哪些美食博主？咸大虾、鲭鱼饺子、排骨饭等。9青岛有哪些著名的小吃？【饮食】青岛啤酒、崂山矿泉水、胶州红岛蛤蜊、崂山绿茶、猪蹄、大包、李村油渣、泰山路烧烤、劈柴院小吃、登州路啤酒街、青岛锅贴等。

青岛美食

青岛盛产名贵海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭子蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾(小便用虾)、对虾、凤尾鱼等。这就决定了青岛菜系的特点是以海鲜为主的原料。传统的青岛宴有讲究，常见的有“416”、“428”。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜。每桌必有鱼，没有海参就是一大桌。吃海鲜看季节。春夏是最好的季节，绝对会让你再也不想吃肉。，要小心。许多初到青岛的游客因为受不了海鲜的诱惑而吃得太多，结果是

青岛有北方特色的海鲜盛宴，也有山东各具特色的小吃。面食铺天盖地，饺子滚烫。北方菜味道浓郁，需要很好的消化。名厨云集青岛，山珍海味集中，青岛啤酒、崂山矿泉水享誉海内外，陪餐。味道真的很棒！

在小吃街可以品尝到青岛本地小吃，这里有大酒店难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路和河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。，还有大麦岛海鲜街、小芸路中原美食街、登州路啤酒街、汇泉小吃街、双星大饮食街、泰山路烧烤街、长安美食街等。是美食家的天堂。

最具青岛特色的小吃

1.中山路北段美达尔烤肉店最有名，是全中国驴友最爱的地方。价格5元/串。第一海水浴场有一个分支。在中山路中间，你可以看到一大群人站在露天吃烧烤。不用说，肯定是王姐的烧烤，青岛最好吃的烤鱿鱼。基本上青岛人都吃过她家的烤鱿鱼。

2.凉粉青岛特产，由海藻和菜花制成。它是透明的，像果冻一样，很凉。在街边小摊上端上这样一碗，还不算太快！

3、辣椒炒蛤蜊吃起来很过瘾。青岛蛤蜊全国闻名，肥美鲜嫩。每到大热天，东边一桌，西边一桌。桌上的主旋律是“吃蛤蜊，喝啤酒”。

4.鲅鱼水饺也是青岛的一大特色用鲅鱼肉陷住，鲜嫩可口，回味无穷。

5.小芸路上的小吃挤满了人，所以不要错过。地图显示小芸中原美食街位于小芸路，在市中心，家乐福的北面。小心杀客的情况。

登州路啤酒街特色餐饮一条街，离青岛啤酒厂很近，经常可以喝到啤酒厂刚酿出来的热啤酒。

6.海鲜火锅鱼丸、牡蛎壳(牡蛎)、八幡、鱿鱼、虾、蛤蜊、各种鱼做成的豆荚(一种小鱿鱼)。基本上所有的海鲜都可以用来涮。吃完后喝一口汤，很好喝。

7.琵琶虾(有人叫虾虎):粤港又叫撒尿虾，就是周星驰电影《食神》里那种撒尿牛丸的虾。原汁最好，也有辣炒的。

8.八带(章鱼):有八带葱白，八带混，都不错。

9.有些酒店还提供海星、海胆、海肠等稀有小海鲜。

特色美食青岛十大特色美食

颍州鲅鱼小吃

青岛饭店的传统小吃已有50多年的历史。

清蒸红岛牡蛎

青岛小红楼餐饮中心是个特色品牌，特别配姜醋。

葛亮果冻

青岛新亚美食城海鲜食品。

古巷村大虾面

青岛古巷村面馆独家推出。

瀛洲蛤蜊套餐

青岛酒店海鲜品牌。

达尔烤鱿鱼

美达尔烧烤店专营。

大船轻鱼套餐

馄饨快餐店独家推出，只有青岛独一无二。

砂锅全鱼

万和酒店的特色品牌。

包道海鲜翡翠面

它由包道餐厅独家推出。

长城海鲜炉包

由长城饭店独家经营，已成为大众特色食品。

郑庄海鲜纸扎店

青岛小芸路美食街

青岛闽江路美食街是青岛主要的高档餐饮娱乐街区，在当地和国内都享有很高的声誉。近年来，在青岛市和市南区政府的努力打造包装下，整个街区不断升级，现已成为青岛市特色鲜明、功能齐全的美食、休闲、购物街区。

闽江路街区于2005年被中国美食街展评组委会授予“中国美食街”称号。当时，中国城市商业网点建设与管理联合会会长荀培禄、《中国烹饪》杂志社社长李盘分别向闽江路管理部授予了“中国美食街”的牌匾和证书。

闽江路-小芸路美食街由两条美食街组成闽江路和小芸路。人们经常提到这条街，如中原美食街、闽江路美食街和小芸路美食街。位于新城区青岛最受欢迎的海滨旅游景区(五四广场，2008奥帆赛场馆)北侧，周边有佳世客、家乐福等国际知名超市，青岛多家高星级酒店。形成了一个结构合理、配套齐全，集观光、餐饮、购物于一体的现代化都市圈，给游客和市民带来了极大的便利。

无论白天还是晚上，闽江路美食街周围总是车水马龙，人来人往。尤其是中午和晚上的用餐时间，绵延数英里的街道上车水马龙，店铺里的街道都充满了香味和诱人的气息。为了应对客流高峰，食品店、餐馆大多在门外沿街增设座位。到了晚上，整个街区亮如白昼，香味几里，热闹非凡。这个回答被网友10采纳

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