香辣鸡丝的做法大全(麻辣鸡丝的做法大全视频)

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你也是爱吃辣椒的盆友吗？吃辣椒其实有很多好处。今天性病网给大家分享一道麻辣菜，特别适合夏天吃。想自己做饭的盆友，现在就可以提前开始准备食物了。你对麻辣鸡丝的做法了解多少？看看下面是不是和你的做法一样。也许会有新的发现。看看世界上这种美味的做法。

因为鸡胸肉没有骨头和皮，所以我一般会选择鸡胸肉裹皮做鸡球或者拌凉菜。拌有凉菜的鸡胸肉煮熟后，用擀面杖擀会变得越来越软。切成细丝后拌凉菜，非常容易咬到，保护眼睛。加入红绿绿的蔬菜瓜果丝，营养成分更加均衡，我可以选择自己喜欢的调味品，调配成麻辣五香油葱等自己喜欢的口味。这次，我吃了辣椒。

材料鸡胸肉300克。

辅料丝瓜1段，胡萝卜1段。

调料食用盐、3勺、生抽、1个爆炒姜、3片蒜、6瓣花椒、1勺米醋、1勺香油、少量大葱、2个辣椒、1勺食用油、2个爆炒勺碎晨椒、1勺白糖、1勺。

辣鸡丝的做法

1.将姜片、大葱、半勺胡椒粉、2勺盐放入锅中，然后放入鸡胸肉，盖上盖子。

2.烧开后小火焖10分钟，关火，取出开水。

3.烹饪鸡肉时，将胡萝卜和丝瓜切成细丝。

4.开水锅中放少量食用油，胡萝卜切丝焯一下，冷水捞出。

5.将鸡胸肉装入薄膜袋中，用擀面杖敲松，然后用手穿成细丝。

6.在煎锅里放2勺食用油，不用烧开。将剩下的花椒和辣椒放入冷油中煨。辣椒香了变色了就捞出来，不用炒。

7.将捞出的花椒滚油倒入剁碎的花椒中，炸出香味。油一定要炒热朝天椒才香。

8.将去皮的大蒜和炒好的辣椒、花椒一起放入蒜泥锅中，倒入糊状(你可以把讨厌的辣椒、花椒留在里面尝一尝，油辣椒也有这两种花椒的味道。也可以只放少量，根据自己的爱好放)。

9.将鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝放入干净的碗中，放入蒜泥粉、剁辣椒的辣椒粉(量也是根据自己的爱好决定，剩下的可以留作蘸酱做凉菜)、酱油、米醋、白糖、香油和1勺水煮鸡的酱料，搅拌，调味后加盐调好。

辣子鸡丝的食谱是不是很简单的一道菜？味道很好。喜欢吃的盆友一定要自己尝尝。按照上面的食谱，可以有非常好的实用效果。很适合做这个季节的菜。不仅可以在视觉上享受，更是一种味蕾上的享受。

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