黄酒的营养和功效(黄酒有什么营养价值对身体有什么好处)

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1.美容抗衰老。黄酒是B族维生素的良好来源，包括维生素B1、B2、烟酸和维生素e，长期饮用有利于美容和抗衰老。

2.增强免疫力。黄酒中富含功能性低聚糖，如异麦芽低聚糖、戊糖、异麦芽三糖，每升绍兴黄酒中含6g。这些低聚糖是在酿造过程中由微生物酶产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收，不产生热量，但能促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，改善肠道功能，增强免疫力，促进人体健康。

3.预防心血管疾病。黄酒是一种用大米、小米、玉米、小米、小麦等酿造的酒。作为主要原料，经蒸煮、加入酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、熬制、贮存、勾兑而成。黄酒中含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、预防心血管疾病、抗癌、抗衰老等生理功能。

4.促进子宫收缩。中国民间称米酒为米酒，这是水谷的精华，所以它的性质是热的。对于一些刚生完孩子的产妇来说，少量饮用此酒可以祛风活血，辟邪除秽，同时也有利于恶露排出，促进子宫收缩，特别是对产后风等。在黄酒中加入桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参一起熬制，不仅味道鲜美，还有很好的补气补血的功效。

5.活血散寒。黄酒具有活血散寒、疏通经络的功效，所以经常感到手脚冰凉的患者可以适量多喝。尤其是在冬季，适量饮用黄酒不仅可以活血散寒、疏通经络，还可以帮助这类人群有效抵御寒冷刺激，从而预防感冒。

6.减肥。黄酒也有减肥的作用。很多人误以为黄酒热量很高，喝多了肯定会胖。但是只要在喝酒的时候注意，适量饮酒可以预防肥胖，同时可以加速血液循环和新陈代谢，从而达到减肥的效果。而且黄酒中还含有大量的糖、有机酸、含氧酸和各种维生素，这些都是我们人体所必需的。

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