湛江虾是什么虾(湛江 龙虾)

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头顶“中国对虾之都”桂冠的湛江，在对虾种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易额七项指标均居全国各地级以上市第一，有着“全国每5只对虾有3只来自湛江”的美誉，更用勤耕不辍的脚步丈量着对虾育种之路。

继2011年“中兴1号”南美白对虾抗病品种通过国家审定，获得全国水产原良种审定委员会认定后，今年，在农业农村部7月公布的经全国水产原种和良种审定委员会审定通过的水产新品种中，“海兴农3号”“海茂1号”两个南美白对虾新品种入列；最新的国家水产种业阵型企业名单里，海茂种业科技集团有限公司及广东恒兴饲料实业股份有限公司入选南美白对虾“破难题”阵型。

作为从历史的摸虾为生、以虾入药，到如今的餐桌佳肴、育种先锋，湛江对虾正从深海游向未来。

挑战

优质种虾成“卡脖子”难题

病害防治是对虾养殖绕不开的话题。“白斑病毒是威胁对虾产业发展的主要病原之一，发病速度快，危害大。虾苗一旦发病，5到7天就会全池死亡。”广东恒兴董事长陈丹介绍。

20世纪90年代，受白斑综合征病毒影响，我国传统对虾养殖业遭受严重打击，产量一度从1992年的22万吨下滑到1997年的6万多吨。

如曙光般，南美白对虾为产业带来了新希望。南美白对虾是全球对虾养殖规模最大、产量占比最高的对虾，原产于中、南美洲太平洋沿岸等热带海域，又称凡纳滨对虾，与斑节对虾、中国对虾和日本对虾一同被誉为国内的“对虾四天王”，1988年由中国科学院海洋研究所从美国引入中国。

当时，国内就有部分对虾养殖企业发现，相较其他品种，南美白对虾抗病性较好。“那时候大家都知道南美白对虾在病害防治上的优点，但由于引进较早，种苗培育一直不太顺利，养殖规模也很难铺开。”业内人士回忆道。

1996年，海茂种业集团成为“弄潮者”，率先从中国台湾引入南美白对虾幼体进行养殖和培育，相比起本地虾种，其对多种病害都具有更强的抗性，产业格局由此悄然改变。随着1998年南美白对虾在湛江试养成功，我国对虾养殖中心开始由北往南转移，湛江收获了“中国对虾之都”乃至全球对虾中心的名号。

挑战随之而来。

南美白对虾是世界上经济价值最高的人工养殖对虾品种之一。由于我国南美白对虾的种质资源长期依赖国外进口，养殖规模的扩大则进一步推高了种虾价格。以美国一家知名种虾公司的亲虾价格为例，2007年是70美元/对，2013年涨到了110美元/对。 共3页: 上一页123下一页

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