怎么做木耳菜好吃又简单易学(木耳菜怎么做好吃法大全)

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1.清炒木耳菜。

2.原料木耳菜500克，去皮大蒜30克。

3.调料花生油20克，精盐4克，味精1克，香油5克。

4.做法将木耳菜择洗干净，沥水。

5.将大蒜剁成碎末。

6.炒锅置火上，烧热后，投入木耳菜炒至断生（俗称“八分熟”），加入精盐、味精、蒜末，淋上香油即成清炒木耳菜。

7. 木耳菜炖双鸭。

8.主料木耳菜500克，鸭500克，烤鸭350克。

9.调料盐5克，姜10克，生抽10克。

10.将西洋菜（木耳菜）之老叶除去，洗净摘段，放入沸水中稍过备用；鸭宰杀洗净切件，放入沸水中烫一烫，取出；烤鸭亦放入沸水中烫片刻，捞出置冷若冰霜水中，洗去盐分和油腻，切片，和鸭件、西洋菜、姜片先后放入炖盅内，注入成满沸水，盖上盅盖，然后放入蒸笼锅中炖约三小时左右，以盐，生抽调味，原盅上席。

11. 木耳菜鸡蛋汤。

12.木耳菜300克，鸡蛋2个，菜籽油适量，姜适量，精盐适量。

13.做法把木耳菜清洗干净，鸡蛋搅拌好。

14.切少许姜片。

15.把油倒入锅中，放入鸡蛋翻炒。

16.加入饮用水，然后放入木耳菜和姜片，再加少许盐，煮3-5分钟即可。

青菜木耳菜

做法一

食材木耳菜350克，花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克

做法

1、木耳菜洗净，捞出沥水备用。

2、蒜切成末。

3、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒。

4、倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。

木耳菜的营养是非常的丰富，可以很好的补充身体所需要的多种维生素，含有的微量元素和矿物质也是很丰富，我们食用这款菜肴这对于维持身体功能的正常是非常有帮助，是一种养生保健的菜肴。

做法二

食材木耳菜500克，花生油20克，葱8克，姜8克，蒜10克，辣椒5克，精盐4克，糖4克味精1克， 香油5克。

做法

1、把木耳菜切成寸段。

2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

3、锅坐火上，烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒爆香。

4、倒入木耳菜炒，加入少许糖再炒。

5、木耳菜炒变色了，放盐、味精、香油拌匀装盘。

注意炒青菜要旺火快炒油适量的多一点，断生即可这样菜才会绿油油的。

我们食用木耳菜是可以很好的补充钙质和铁元素，我们经常食这款食物是可以帮助降低血压，有很好的清热作用，而且对于利尿和预防便秘是有不错的效果，是很适合老年人食用。

木耳菜的做法大全家常菜

主料木耳菜1把、蒜瓣3个。

辅料油适量、盐2克、鸡粉1克。

步骤

1、备齐食材。

2、木耳菜去除老梗洗干净控去水分，蒜瓣去皮后切碎。

3、锅中倒入油烧五成热，加入蒜末爆出蒜香味。

4、放入木耳菜翻炒。

5、大火爆炒几下，加入食盐调味。

6、将木耳菜炒软，加入鸡粉调味即可。

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