吉野家照烧鸡腿饭图片(吉野家的照烧鸡排饭怎么做)

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1、鸡腿、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、酱油、蜂蜜。

2、制作步骤:鸡腿洗净后，控水用刀去骨，用刀背拍打几下鸡肉，然后用叉子均匀地叉在鸡皮上，防止皮皱缩。加工好的鸡腿用料酒、盐、五香粉腌制在碗里。

3.加入2汤匙料酒、1汤匙蜂蜜、2汤匙酱油，与酱汁拌匀。

4.往煎锅里倒一点油。油热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮放下。

5.小火煎，时不时用铲子压压鸡肉。鸡皮煎至金黄色时，翻面煎。两面煎至金黄色后，倒入酱汁，小火收汁。中间不停搅拌。最好不要收集所有的汁液，米饭上留一点会更好。取出熟肉，稍凉，均匀切成四块。

6、西兰花、胡萝卜洗净切小块，放入加了盐和少许食用油的开水中，捞出晾干，加盐，香油搅拌均匀。

7.菜里放米饭，上面放切好的鸡腿肉，浇上一点肉汁，和拌好的菜一起上桌。

以上解释了吉野家是如何做鸡腿饭的。

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