内蒙古油炸糕的做法家常做法窍门(内蒙油炸糕的做法大全)
生活百科 2023-04-28 07:46生活百科www.xingbingw.cn
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内蒙油炸的具体做法
1、材料面粉250克、水450克、白砂糖50克、油适量。
2、做法水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌,直到没有一点干面取出凉透揉成面团。糖放入碗中,加入15克面粉拌匀成馅。将面团搓成长条,掐成鹌鹑蛋大小的剂,先用手捏成一个厚一点的小圆饼,放入糖馅包好,再按成约4厘米的圆饼。油烧至7成热,将炸糕放入炸至两面微黄即可。
内蒙油炸糕的具体做法
步骤1
黄米面加水,边搅拌边加水,和成大颗粒状,放入事先辅好笼布的蒸屉中,大火,大约二十分。
步骤2
蒸好的糕取出放面包机里和成形,没有面包机就只能上手喽。
步骤3
和好后切成大小均匀的块,准备包豆沙馅。
步骤4
和包包子一样的方法包入豆沙馅。
步骤5
包好了,锅中热胡麻油,到油开始冒烟了放入糕。
步骤6
炸到金黄色即可。
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