吹干鱼的做法窍门(吹干鱼的做法视频)

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用料:草鱼两条，辣椒面适量，五香粉适量，盐较多，花椒大料适量，料酒适量，十三香少许。

做法:

1、活鱼两条宰杀干净，去腥线，切成两半也行。

2、花椒大料盐烧开放凉。

3、鱼浸泡半个小时。

4、加料酒去腥味。

5、准备五香粉，辣椒粉，十三香，盐。

6、带手套开始按摩。

7、风干的地方挑选没有西晒的。

8剩下交给时间就行了，看个人口味，爱吃硬的还是软点的。

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