如何炝油麦菜(炝油麦菜怎么做好吃)

生活百科 2023-04-28 07:46生活百科www.xingbingw.cn

很多小伙伴比较关心如何炝油麦菜(炝油麦菜怎么做好吃),本文带大家一起看看如何炝油麦菜(炝油麦菜怎么做好吃)。

主料油麦菜150g

辅料油1茶匙、盐半勺、味精少许、蒜子两个

1、油麦菜泡一下水,大约十五分钟左右,后在放在篮子里面,稍微沥一下水!

2、随后将蒜子剥皮洗干净后在切成蒜末。

备用!

3、锅中加入一茶匙的食用油,加入油麦菜,稍微翻炒一下,至微微水水~

4、随后加入半勺盐!

5、随后加入味精,翻炒一下,让调味料和菜融在一起,翻拌均匀!

6、加入蒜子炝一下即可盛盘享用啦!

生炝油麦菜做法

用料

油麦菜 

干辣椒四个 

花椒粒 

大蒜 

香醋 

盐 

糖 

做法步骤

步骤1

油麦菜根据自己喜好可以切成段也可以不用切把大蒜拍一下干辣椒切成段花椒粒少许

步骤2

再另取一个小碗调制汁适量盐糖醋这个可以根据自己口味放多放少

步骤3

然后将油烧至十成热顺着菜浇上去最好是上面的菜的表面积都可以见到油这个时候已经可以闻到花椒和大蒜爆出的香味了然后将调制好的汤汁撒在上面即可

生炝油麦菜做法

1、准备一把油麦菜。

2、择好洗净。

3、切成三段。

4、蒜切沫。

5、干辣椒切段。

6、锅中倒入底油。

7、放入干辣椒炒香。

8、倒入油麦菜跟蒜沫。

9、翻炒一下倒入白糖,盐,炒熟生调入味精鸡粉。关火即可。

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