最简单的新鲜辣椒酱制作方法(最简单的新鲜辣椒酱的做法)

很多小伙伴比较关心最简单的新鲜辣椒酱制作方法(最简单的新鲜辣椒酱的做法)，本文带大家一起看看最简单的新鲜辣椒酱制作方法(最简单的新鲜辣椒酱的做法)。

用料

红辣椒2000g

大蒜500g

糖200g

盐200g

蕃茄4个

苹果2个

柠檬半个（封囗时用）

嫩姜400g

花生碎200g

芝麻100g

洋葱2个

豆瓣酱400g

自制鲜辣椒酱的做法步骤

步骤1

红椒剁碎，根据喜好可适当加点绿椒也可以

步骤2

蕃茄剁碎，洋葱、蒜蓉和姜末剁碎备用

步骤3

无油的锅里加入辣椒碎炒一下，差不多没有太多水分的时候加入糖、盐、豆瓣酱继续搅拌炒片刻、接着加入苹果碎和番茄碎炒至出水，再翻炒一会儿，加入蒜蓉、姜末、花生和姜继续搅拌翻炒出香味

步骤4

继续翻炒熬制中、整个过程必须不断翻炒搅拌、没有一滴油

步骤5

成品放凉装瓶既可

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