牛肉煲黄豆的做法大全视频(牛肉煲黄豆的做法大全窍门)

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一、用料

100克黄豆10克橄榄油2瓣蒜头2片姜1片香叶500克牛腱肉，切4×4厘米块 

25克生抽400克番茄，切块20克蚝油15克糖220克水30克白醋 

二、牛腩炖黄豆的做法步骤

步骤1

将黄豆放入大碗中，加入足量的水浸泡一晚上，沥干备用。 

步骤2 

将橄榄油、蒜头、姜和香叶放入主锅，以3分/120°℃/小勺爆香。 

步骤3 

加入牛腱肉、浸泡过的黄豆、生抽、番茄、蚝油、糖、水和白醋，以55分/100℃/反转小勺烹煮，倒入碗内即可享用。

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