浆水火锅的家常做法视频(浆水火锅的家常做法大全)

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1.树番茄3.5千克洗净，入蒸箱蒸熟，去皮，打成蓉青梅2千克洗净，切小粒。

2.锅内入色拉油100克烧热，下入海南黄灯笼椒1瓶（300克），糟辣子100克，泡蒜、泡姜各60克，泡青、红色小米辣共30克，小火慢慢炒香，加鸡精、味精各15克，胡椒粉5克，盐3克调味。

炒锅

1.锅内入色拉油100克烧热，下入熬好的酱，小火慢慢炒香，加骨汤4千克、高汤粉35克，大火烧开，小火熬20分钟，过滤，倒入树番茄蓉搅匀烧开，临出锅下入青梅粒略煮即可。

浆水火锅的家常做法

食材火锅底料的一半，浆水一袋

火锅菜土豆厚片适量，红薯薄片适量，荷叶粉，蟹肉，海鲜菇，香肠等

做法:

1、火锅底料用一半，酸菜浆水备用。

2、先倒浆水，再添些矿泉水，砂锅不能装得太满。（否则开了后会溢出）

3、放入火锅底料。

4、准备自己爱吃的菜。

5、水开了就可以开吃

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