海带护发效果好

海带是一种具有丰富营养和多种药用功效的海产品，对于头发的生长、滋润、亮泽有着特殊的效用。其含有的钙和碘元素是美发的重要“功臣”，能够护发润发，使头发保持乌黑光泽。下面，我们来了解一下海带的多种功效及食用方法。

一、海带的药用功效你了解吗？

海带味咸、性寒，入肝、胃、肾三经。具有消痰利水的功效，被誉为“海上之蔬、水下之宝”。李时珍的《本草纲目》中记载，海带能够治疗水病瘿瘤等疾病。现代研究表明，海带含有丰富的营养素，如胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需元素。海带中的多种功能因子，如海带淀粉、藻氨酸、昆布多糖等，都赋予了海带广泛的药理活性。例如，抗凝血、提高免疫力、抗放射、防治缺碘性甲状腺肿、降压、降脂、降血糖和抗肿瘤等。

二、海带护发效果好

头发的健康与营养状况密切相关。最新研究发现，头发的光泽与体内甲状腺的功能有关，而头发的角质则需要从含硫的蛋白质中吸取。作为含碘最丰富的食品之一，海带中的碘是合成甲状腺素的重要原料。海带还含有硫等矿物质和蛋白质，对养发护发有很大的作用。

接下来，为你推荐两种海带的做法：

日式卤海带：将水煮开后放入海带，煮一段时间后加入酱油、砂糖及味霖，转中火继续熬煮，最后改小火煮至汤汁收干即可。

黄豆芽拌海带：将海带和黄豆芽分别投入沸水中焯熟捞出沥干，放入盆中。将大蒜、姜、干辣椒等配料捣成汁后浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可食用。这道菜色香味俱佳，既能保留海带的营养，又能满足味蕾的需求。

海带是一种营养丰富、具有多种药用功效的食品，对于头发的生长、滋润、亮泽具有特殊效用。在享受美味的也能为我们的身体健康带来诸多益处。冬瓜海带排骨汤

材料：排骨、干海带、冬瓜、姜片、盐、料酒。

做法：先将干海带洗净泡软，约需6-12小时，再切成约1CM长的丝。冬瓜去皮，切成大块。接着，将排骨放入开水中略烫，捞出。然后，把所有材料放入锅内，加适量清水，大火煮沸后转至小火煲1小时。加盐及料酒调味即可。此汤具有消暑清热的功效。

你不得不知的海带的八大养生功效

1、护发：海带富含的营养物质对头发的生长、滋润、亮泽都有特殊功效，经常被忽略的是它护发的效果与外形相似的美丽长发相呼应。

2、排毒：海带纤维丰富且呈碱性，有助于肠道排泄并吸附游离的脂质，增强代谢率，有助于瘦身。

3.祛痰：海带味咸，性寒，其纤维素可清除消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积。

4、补钙：海带钙、铁含量丰富，人体对其中的钙元素吸收率非常高，对各个年龄段的人都有保健作用。

5、美颜：海带汁可祛除痘印，提升皮肤亮度，改善肤色。用海带熬汤泡澡，可润泽肌肤。

6、消除乳腺增生：海带中的碘可以促使卵巢滤泡黄体化，降低体内雌激素水平，达到预防乳腺增生的目的。

7、预防心脑血管病：海带中的不饱和脂肪酸和食物纤维可以清除血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，有效防治心脑血管疾病。

8、消水肿：海带上附着的甘露醇是一种药用物质，具有降低血压、利尿和消肿的作用。

饮食禁忌小贴士

1. 吃海带后避免立即喝茶或酸味水果，以免影响铁的吸收。

2. 甲亢患者不宜食用海带。

3. 孕妇和乳母不要过多食用海带，以免引发甲状腺功能异常。

海带营养但要注意4大禁忌

1. 不要将海带当做主食长期食用，以免摄入过多碘或砷对健康造成影响。砷的摄取需适量，过多的砷可引起中毒。食用前应先用水漂洗以去除砷。

2. 避免长时间浸泡海带。长时间的浸泡会使海带中的营养物质溶解于水，降低其营养价值。如果海带变得像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。脾胃虚寒者需忌食海带，因为中医认为海带性寒。海带的食用与搭配：

在品味海带的美味之前，有几件事情你需要知道。享用海带后不要急于喝茶或吃水果，因为海带富含铁质，这些食物可能会阻碍铁的吸收。

对于特殊人群，如患有甲亢的病人、孕妇和乳母，要慎重食用海带。海带中的碘含量丰富，食用不当可能会加重病情，或影响母婴的甲状腺功能。

海带的食用方法多种多样，既可以切丝清炒，也可以凉拌、红烧、做汤，搭配肉类、瓜类、豆制品等，美味无穷。下面为大家介绍几种海带的常见做法。

一、凉拌海带丝。将海带泡发后切成丝，加入胡萝卜丝和豆芽，配以蒜泥、香油、醋、酱油等调料，拌匀即可。

二、海带排骨汤。将海带与猪排骨同煮，加入香菇、白胡椒粉等调料，炖制两小时，一道美味的汤品就完成了。

三.紫菜海带汤，这款汤品具有去脂减肥的功效，适合在午餐后食用。

四、海带绿豆粥。这款粥品具有清热解毒、利水泄热的功效，将海带、绿豆、粳米一同煮制，熟时加糖调味即可。

五、海带山药粥。这款粥品可以降压降脂、减肥健美，将山药与海带一同煮制，待粥快熟时加入两者碎末即可。

六、玉米须海带马蹄汤。这款汤品清爽可口，将玉米须、海带、马蹄等材料一同煮制，下糖或下盐调味即可。享受这道汤品时，可以分次饮用，感受海带带来的美味与营养。