黑桑葚干泡水的功效 黑桑葚干营养价值有哪些

黑桑葚干紫桑葚的晒干珍品

你是否了解过黑桑葚干呢？这种由紫桑葚晾晒而成的干果，虽然其貌不扬，但却有着丰富的营养价值和独特的功效。今天，就让我们一起领略一下黑桑葚干的魅力吧！

一、认识黑桑葚干

黑桑葚干是桑葚的一种，经过晒干后形成。其长度一般在1cm左右，部分更长的可达1.5cm以上。它们看起来虽小，但却富含营养。

二、黑桑葚干的功效与作用

1. 补血：黑桑葚干中含有铁及多种维生素，泡水喝能够补充身体所需的营养，具有一定的补血效果。

2. 乌发：黑桑葚泡水中含有乌发素，对于头发干枯、发白的人来说，有一定的乌发作用。

3. 缓解视疲劳：黑桑葚干中的花青素含量丰富，对眼睛有益处，能帮助缓解视力疲劳。

三、营养价值

黑桑葚干泡水中含有多种氨基酸、有机酸，以及B1、B2、C、E等多种维生素。还富含铁、锌、钙、磷等矿物元素，以及胡萝卜素、纤维素、果胶等多种营养成分。这些营养成分让黑桑葚干成为了一种营养丰富的食品。

四、适宜人群

由于黑桑葚干营养丰富，大部分人群都可以饮用。尤其对于贫血者、头发干枯者以及视力疲劳者，饮用黑桑葚干泡水更能起到很好的滋补作用。

五、禁忌人群

腹泻者慎服。黑桑葚干性寒凉，容易刺激胃肠道，腹泻者饮用后可能会加重病情。

六、用量与方法

根据个人喜好，可适量饮用。食用方法非常简单，只需将5g左右的黑桑葚干放入水杯中，倒入刚烧开的沸水，闷泡3分钟左右，待稍冷却后即可饮用。期间可续水4-5次，最后连同黑桑葚干一同吃下。

七、温馨提示

用黑桑葚干泡水时，最好使用陶瓷或玻璃杯，避免使用铁器。因为黑桑葚干中的酸性物质可能会与铁器发生反应，降低其营养价值。虽然黑桑葚干营养丰富，但不宜多吃。过量食用可能会引起胃肠不适。

黑桑葚干是一种营养丰富、具有独特功效的食品。在享受它带来的美味的也要了解它的食用方法和注意事项，这样才能更好地发挥它的功效，为我们的身体带来益处。